La Universidad de Córdoba fue fundada en el año 1972, el primer proyecto para dotar a Córdoba de una universidad se remonta al siglo XVI cuando San Juan de Ávila, se creará en Córdoba unos estudios generales de gramática, arte y filosofía.

En el sello aparece una bella ilustración de la fachada principal del Rectorado de la Universidad, que en su día fue la sede de la Facultad de Veterinaria, de estilo mudéjar.